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娄底本地小吃
娄底本地小吃信息列表(从高到低排列)
新化三大碗
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- 关 键 词：三大碗
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- 内容摘要： 新化三大碗是娄底市新化县的特色菜，记载着梅山人经久不衰，源远流长的餐饮文化，是“穇子粑蒸鸡 [详情]
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珠梅土鸡
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- 关 键 词：土鸡
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- 内容摘要： 珠梅土鸡。珠梅是涟源市的一个村，因为那里的土鸡出名，所以那里来的土鸡就叫株梅土鸡。珠梅土鸡 [详情]
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白溪风味腐乳
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- 关 键 词：腐乳
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- 内容摘要： 白溪风味腐乳，是湖南风味特产，清朝乾隆皇帝有江南途径白溪，吃了以后，啧啧称赞，当即御赐“走 [详情]
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新化水酒
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- 关 键 词：水酒
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- 内容摘要： 新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原料，煮熟后加上酒曲发酵即 [详情]
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东岭田鱼
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- 关 键 词：田鱼
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- 内容摘要： 东岭田鱼。田鱼在新化农村很普遍，但以东岭田鱼最为有名。东岭田鱼是精选新化高寒山区稻田里的鲜 [详情]
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红油牛肉面
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- 关 键 词：牛肉面
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- 内容摘要： 红油牛肉面，以新化向东街最有名。红油满碗，大块牛肉，面条金黄，上覆青菜几根，让人直流口水。 [详情]
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烧烤野鸡
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- 关 键 词：烤野鸡
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- 内容摘要： 湄江地区流行的烧烤野鸡，是在柴火或木炭火上烧烤，并散以雪盐、姜末、胡椒灰、辣椒粉等，味道特 [详情]
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落口溶乔饼
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- 关 键 词：乔饼
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- 内容摘要： 双峰落口溶乔饼，选用优质杂柑，经筛选、压水、除籽、漂浸、蒸煮、上衣后白绒厚薄匀称，用手一拈 [详情]
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永丰辣酱
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- 内容摘要： 永丰辣酱，产于双峰县永丰镇，它以本地所产的一种肉质肥厚、辣中带甜的灯笼椒为主要原料，搀拌一 [详情]
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雪花丸子
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- 关 键 词：丸子
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- 内容摘要： 新化雪花丸，以肉馅外表包裹的糯米宛若白灿灿的雪花而得名。制作雪花丸子，先要选上等的好猪肉。 [详情]
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